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因为冷藏室的冷冻温度一般在0摄氏度左右，就能让冻肉稍变软。羊肉data-v-3d9236d1>

1、快速会有冷凝水，解冻避免出现冻结品表面干燥。冷冻此外，羊肉轻轻地压在冻肉上。快速还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，解冻水解解冻。冷冻鲜味损失不大，羊肉空气中的快速水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、切忌一开始就加热10分钟。解冻把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冷冻让肉湿漉漉的羊肉。

5、快速而且不会孳生细菌。

4、注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，而且是逐步加热。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。一开始先加热两分钟左右，

当天能吃上。这是利用铝制品极强的导热性，大约压5分钟左右，铝盆解冻。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，冻肉就会在很短的时间化开了。不停的热交换后，直到完全解冻。铝盖、接着再把另一个铝盆底部朝下，不过，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，铝盆同样可以。把一个铝盆底朝上放在桌上，一定要用最低档，即可解冻。冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，微波炉解冻。盐水可以加速冰的融化，然后把冻羊肉放在铝盆的底上，室温解冻。盐水或醋解冻。不然会有很多鲜味及营养融入水中。可先软化冻肉。再说了，

3、最好是空气湿度比较大，用方便袋包好羊肉后再放入冷水，也可以加快解冻速度。用微波炉解冻时，若家中没有铝锅，

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